こんにちは、れいとうこ食堂です
このページではまるごと冷凍弁当がどういうものなのか
週末にどのように準備をするのか
大まかな流れをご説明します
まるごと冷凍弁当とは
まるごと冷凍弁当とはその名の通り
調理済みの弁当をそのまま冷凍保存したものです。
ご飯、おかずなどが全て入った状態でまるごと冷凍されており、
食べるときには電子レンジで加熱するだけでOK。
まとめて１週間分作って、平日は持っていくだけ
お弁当作りからめんどくささを可能な限りなくした方法です
特に楽になったのが
- 毎日お弁当のレシピを考えなくて良いこと
- 翌朝までにお弁当箱を洗って乾かなくてもいいこと
- 忙しい平日の朝はお弁当を持っていくだけでいいこと
これによってお弁当作りを続けられるようになりました
調理の流れ
１週間分のまるごと冷凍弁当作りの流れ
- ご飯をまとめて炊く
お弁当だけで２〜３合です
私は多めに炊いて数食分のストックご飯にします - 買い出しに行く
野菜・きのこ２〜３種類
お肉は２００〜３００gを選びます - １週間分のおかずや副菜をまとめて作る
- １週間分のお弁当箱に詰める
余ったら作り置きとして冷蔵＆冷凍します
- 粗熱が取れたら冷凍する
まるごと冷凍弁当がおすすめな人
- これまで毎日のお弁当作りが続けられなかった人
- 節約したい人、体型管理したい人
- 忙しいけど料理を習慣にしたい人
まるごと冷凍弁当は、これまでのお弁当のメリットに加えて
めんどくさくないことが魅力です
野菜たっぷりで美味しいランチを
コンビニや外食で確保しようとするといくらお金があっても足りません
安く・美味しく・野菜たっぷりを叶えようとするとお弁当になりますし
これになるべく楽にを加えるとまるごと冷凍弁当が最適だと思います
よく聞かれること
まとめ
まるごと冷凍弁当を始めてから８年
食べるの専門、料理嫌いな私なので
自分がこんなにお弁当習慣を続けられるとは思いませんでした
そんな私だからこそ
自信を持って、これなら続けられますとおすすめできます
ただし冷凍して持っていくお弁当という性質上
美味しく冷凍・解凍する工夫は必要です
当サイトのレシピはそこを抜かさないようにしていますが
それ以外の注意点はこちらのページからどうぞ
まずはお家にあるタッパーに
大好物を１週間分詰めてみるところから
まるごと冷凍弁当始めてみませんか？
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